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目录:行业新闻发布时间:2018-08-28 11:21:07点击率:

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一份由联合国环境署 (UNEP) 世界卫生组织 (WHO) 的报告中指出,家用产品、工业产品所释出的环境荷尔蒙,与全球乳癌、卵巢癌、睾丸癌、前列腺癌、甲状腺癌高罹患率有关。


人们对于环境保护的意识低落,曾有专家警告,未来这些危害人体的环境贺尔蒙,不只会损害健康,更会严重影响生态,甚至导致物种灭绝


环境荷尔蒙是什麽?

环境荷尔蒙又称为「内分泌干扰素 (endocrine disrupter substance, EDS)」,是一系列有害人体的化学物质,它会模拟人体内的天然荷尔蒙,进而影响生理调节机能


为什麽会有环境荷尔蒙?

由于化学物质处理不当,例如使用危害环境的农药、未妥善处理污水塑胶製品不当加热等因素,导致有害人体的物质进入空气、土壤、溪水、湖水、海洋等环境中。


这些物质可能透过饮水、接触、饮食、呼吸等方式,回到人体或其他生物体内,简单来说,环境荷尔蒙可能存在日常生活的各个角落


环境荷尔蒙对健康有什麽影响?

环境荷尔蒙可能导致癌症 、内分泌系统失调、生殖系统受损、不孕症、胎儿发展不全、儿童发育迟缓、皮肤病变等。


子宫内膜癌是近10年来成长最快速的癌症,而且患者逐渐年轻化,也可能跟长期接触环境荷尔蒙有关


常见的环境荷尔蒙有哪些?

目前已知的环境荷尔蒙至少有70种,其中有超过40种为农药,例如除草剂、杀虫剂、杀菌剂等。许多环境荷尔蒙也和食安问题有关,人们往往不知不觉吃下有害物质,造成无法挽救的后果。


戴奥辛 (Dioxins)

又称为「世纪之毒」,是一种无色、无味、耐酸硷、抗热的化学物质,因为它具有脂溶性,所以容易累积在生物体的脂肪组织中。可怕的是,一旦透过生物链进入人体,就会不断累积难以排除,同样地,在自然环境中也几乎无法分解

例如燃烧垃圾、废五金,除草剂、发电厂、车辆废气、造纸业、水泥业等,都可能释放戴奥辛。戴奥辛不但可能致癌,还会破坏免疫系统、干扰内分泌、影响生殖能力


戴奥辛进入人体的途径包括吸入、皮肤接触、饮食等,其中经由饮食是最主要的方式。以近年来爆发的毒蛋事件来说,家禽因食入遭到污染的饲料或水,导致鸡、鸭体内累积过量的戴奥辛,若人类间接吃下这些致癌物,就可能危害健康。


二氯双苯三氯乙烷 (Dichloro Diphenyl Trichoroethane, DDT)

杀虫剂及合成农药,过去曾被大量用于防止农业病虫害、扑灭病媒蚊等等。

不过科学家却发现,DDT 和戴奥辛同样在环境中难以分解,也容易累积在生物体内,除了对环境造成长久性的污染,对人类健康、鸟类及鱼类生存影响甚钜


虽然1970年代后多数国家已明文禁止使用或限制生产 DDT,但许多未开发国家为了对抗疟疾等蚊虫传染病,依然不断使用 DDT,对全球环境持续带来冲击。


多溴联苯醚 (Poly Brominated Diphenyl Ethers, PBDEs)

大多作为阻燃剂,许多民生用品、家电、建材都看得到它的身影,如家电的塑胶外壳、电线外皮等,用来阻挡火焰蔓延,在意外发生时增加逃生时间。不过,若是处理不当,就可能造成环境污染、影响生态系统

由于多溴联苯醚为脂溶性,因此容易出现在许多高脂食物中,如鱼类及海鲜、肉类、蛋、奶类等。


双酚A (Bisphenol A)

在製造塑胶产品的过程中,添加双酚A能使产品质轻且不易碎。然而,含有双酚A的容器若是接触高温、使用强力清洁剂或是刷洗产生刮痕,就可能溶出有毒物质。过去在婴儿奶瓶、儿童玩具、塑胶水壶、微波食品容器等,都曾验出双酚A。

体内累积过量双酚A,会提高心血管、糖尿病等疾病风险,也可能影响幼儿的正常发育


多氯联苯 (Polychlorinated Biphenyls,PCBs)

因耐热性及电绝缘性佳、化学性质稳定,因此曾广泛用于工业上,常用来製造变压器、电容器等。

多氯联苯除了容易致癌,也常累积于脂肪组织,造成脑部、皮肤及内脏疾病,并影响神经、生殖及免疫系统


邻苯二甲酸酯 (Phthalates)

这类化学物质正是我们常听见的「塑化剂」,如 DEHP、DIDP、DINP、BBP 等。在製造塑胶成品的过程中,添加塑化剂可帮助产品变得柔软且具有弹性,如保鲜膜、塑胶袋、食品或饮料包装,另外也可能出现在香水、化妆品中。

其中 DEHP 在市场上需求量高,也是多年前塑化剂风波的主角,虽然塑化剂并不至于对健康造成立即危害,但如果长期摄取过量,除了可能引发内分泌失调,更可能损害生殖系统,造成精子品质不佳、胎儿缺陷等。


如何避免接触过多塑化剂?

塑化剂与日常生活息息相关,遵守以下几个原则,就能降低塑化剂带来的危害。


  • 婴儿奶瓶选择玻璃材质

  • 少用塑胶容器,塑胶餐盒、塑胶包装避免加热

  • 微波加热时避免使用保鲜膜,若有必须使用的情况,须距离食物2公分以上,且保留三分之一空隙。

  • 油脂食物如肉类、起司、剩菜等,避免与保鲜膜直接接触

  • 避免使用香气十足的化妆品、保养品

  • 孩童避免一边玩塑胶玩具一边吃东西。

  • 选购塑胶製品时,以五号聚丙烯(PP)材质的塑胶容器安全性较佳。


如何降低环境荷尔蒙的影响?

首先,我们应该加强对环境荷尔蒙的了解,减少接触环境荷尔蒙的机会,才能避免有毒物质对身体的危害。


饮食篇

  • 不吃标示不完全的食品。

  • 少吃脂肪含量高的食物,如肥肉、内脏类。

  • 食用新鲜、未经加工的食物,减少肝脏负担。

  • 多样化摄取食物,避免单一污染食物带来的风险。

  • 均衡饮食,多吃蔬菜、水果、补充综合维他命,可增强抗氧化能力

  • 避免食用食物链较上层的海鲜,如大型鱼类。

  • 每天补充足够水分,多喝水有助于排毒。


居家生活篇

  • 优先选用有环保认证标章的产品。

  • 少用杀虫剂与化学清洁剂,若有需求以天然清洁剂较佳。

  • 乾洗溶剂中的过氯乙烯为致癌物,乾洗后的衣物先放置户外通风

  • 家中遇装潢时,尤其是含有甲醛的建材,应保持住家通风,避免累积毒素。

  • 泡泡麵时避免使用塑胶或保丽龙容器

  • 住家自来水管避免使用铅管

  • 使用环保餐具,避免使用塑胶容器、免洗筷

  • 维持运动习惯,强度较高的运动有助于排出较多的毒物。


我们该如何改善环境?

过量的环境荷尔蒙及其对人类及其他生物体的影响,都是全球性的问题。除了制定降低暴露环境荷尔蒙的机制,研究人员、政府机构、不同国家间的通力合作、资讯共享,对于环境保护都是相当重要的。

保护环境可以怎麽做?例如禁止与限制铅的使用、不随意丢弃含有荷尔蒙的药物、不滥用农药、工业废水及残渣妥善处理、食品不添加有害化学物质等,避免污染物流入环境。


想要降低环境荷尔蒙的危害,除了仰赖政府的把关,更重要的是全人类对于保护环境的意识

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